La apicultura en Pinar del Río incursiona por primera vez en la obtención de polen de abeja, un nuevo renglón de la colmena que le permite seguir diversificando sus producciones.
Ismelis Bárbaro Prieto Acanda, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Apícola de Vueltabajo, asegura que se trata de un valioso alimento, que contiene altos niveles de proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes.
«El polen de abeja, es el polvo que estas recogen de las flores y transportan en sus patas, para alimentar a la colonia», explica.
Por su parte, Amanda Reyes Aguado, especialista de la UEB pinareña, señala que cada uno de esos insectos puede almacenar hasta 20 miligramos de polen en su cuerpo, antes de retornar a la colmena.
El traslado entre las flores de este fino polvillo que contiene las células reproductoras masculinas, posee una importancia capital para la mayoría de las plantas, al punto de que se asegura que muchas de ellas desaparecerían si no existieran las abejas.
Sin embargo, hay otros usos para el polen.
Amanda afirma que para obtenerlo, se coloca una especie de «trampa» a la entrada de las colmenas, que hacen que parte de este se desprenda y se pueda recolectar.
Ello se realiza en las que poseen una mayor población, y se va rotando para no debilitarlas, pues las abejas lo emplean para alimentar a sus larvas y a los ejemplares más jóvenes, detalla la especialista.
El polen es utilizado como suplemento nutricional en muchos países, ante ciertos padecimientos como la anemia. Además, se le atribuyen otras propiedades, como por ejemplo, que ayuda a recuperar la flora intestinal y estabilizar el pH en sangre.
El director de la UEB Apícola de Pinar del Río, afirma que hasta el momento, la provincia cuenta con 130 trampas repartidas en 10 de sus productores, las que se explotan al máximo de su potencial en estos momentos.
Con ellas, se pretende alcanzar unos 500 kilogramos durante el 2021, y también avanzar en la capacitación de los apicultores del territorio.
No obstante, asegura que en la provincia existen condiciones para llegar a las 1000 trampas, e incrementar varias veces la producción actual.
